ブルーベリーの豆腐白玉団子
chako２００５
作り方
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1
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ボールに白玉粉と絹ごし豆腐とBBジャムを入れて白玉粉が耳たぶくらいの硬さになるまで練る。
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2
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１０～１２等分にして丸く形を整える。
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3
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沸騰したお湯に１個づつ入れて浮いてから１～２分ほどしたら水にあげる。
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4
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ぬめりを取って器に盛り付けたら出来上がり。黒蜜や蜂蜜など好みのシロップをかけてOK。
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コツ・ポイント
豆腐は水きり無しでそのまま使ってOKです。
夏は水のあげるときに氷水を使うとよく冷えて美味しいです。
夏は水のあげるときに氷水を使うとよく冷えて美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べたいおやつです。
chako２００５
