ミニジャガイモのホットチリ炒め
Description
ちゃちゃっと作れるスピードおつまみ。簡単すぎてレシピに載せるほどではないかもしれませんが、美味しいので載せました。
yamalu
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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ジャガイモは少し固めに茹でて水気を切っておく。フライパンにオリーブオイルを敷き、細かく刻んだニンニクを炒め始める。
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2
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ニンニクがパチパチとなり始めたら、細かく刻んだハムorベーコンと、細かく刻んだタマネギを炒める。
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3
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火が通ったらジャガイモを入れ、塩コショウ・チリペッパーをかけ、ジャガイモ全体に油と調味料がつくように混ぜ炒める。
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4
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以上。簡単すぎますが、ピリッとした塩気が良い感じです！
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コツ・ポイント
調味料の分量は後で増やすことはできるので、炒めてる時は控えめに。
このレシピの生い立ち
小さいジャガイモでオツマミを作ろうかな、と♪
yamalu
