抹茶のパウンド(*^^*)ケーキ
歌姫♪
作り方
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1
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ボウルに砂糖とタマゴをいれて泡だて器で、もったりするくらい、泡だて器で線がかけるくらいに混ぜる。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶をあわせて３回振るう。
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3
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生地の中に振るった小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを３回にわけて、まぜあわせる。
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4
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こんな感じに(*^^*)
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5
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生地を流します。オーブン１８０度１０分。その後１７０度にさげて２０分で天板にお湯をはり、蒸し焼きにする
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6
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やきあがりました(*^^*)
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7
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中身はこんな感じです(*^^*)
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コツ・ポイント
タマゴと砂糖をあわせてまぜるときは、もったりするまで行います。
天板にお湯をはって蒸し焼きにすることでカステラ風になります。
天板にお湯をはって蒸し焼きにすることでカステラ風になります。
このレシピの生い立ち
バターをつかわないで作りたいと思ってできました。
これも上手にできたので(*^^*)プレゼントをいつかするときのために(誰？笑）覚書として残しまあす(*^^*)
これも上手にできたので(*^^*)プレゼントをいつかするときのために(誰？笑）覚書として残しまあす(*^^*)
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歌姫♪
