つまみに、おかずにこの春巻き

豆腐をカードサイズに切って紙タオルを４枚重ねた天板に並べてラップ無しで４分加熱。水気を取る。

さめたら生ハムをまいて、茎をとったしそで巻く。

春巻きの皮で巻く。最後は小麦粉のりでとめる。