梅シロップ
Description
炭酸で割ってもよし♪
焼酎で割ってもよし♪
右側パンパンの瓶がきび糖です。左は黒糖。
焼酎で割ってもよし♪
右側パンパンの瓶がきび糖です。左は黒糖。
hiyono＊
材料
紀州青梅
1㌔
きび糖
７５０㌘
作り方
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1
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青梅を水につけ
ます。
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2
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1個ずつ丁寧に水分を拭き取り。
竹串でヘタを取ります。
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3
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保存容器は熱湯消毒するかアルコール消毒してください。
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4
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梅・きび糖を交互に入れて行きます。
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5
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毎日おいしくな～れってフリフリして下さい。
10日すれば砂糖も溶けて飲めるようになります。
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6
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梅を取り出し
1度シロップを鍋に移して熱を通して下さい。
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コツ・ポイント
砂糖が溶けにくいので毎日フリフリして下さい。
10日たっても溶けない場合は
もう少しお待ちくださいね。
美味しくなりますように・・・。
10日たっても溶けない場合は
もう少しお待ちくださいね。
美味しくなりますように・・・。
このレシピの生い立ち
毎年梅酒・梅シロップを作っています。
今回は違った砂糖を使って飲み比べしたいなと思って作ってみました♪
今回は違った砂糖を使って飲み比べしたいなと思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
hiyono＊
