ホットケーキミックスでメープルクッキー
Description
洗い物が出ないサックリクッキーです。ホットケーキミックスなので簡単!必要に応じて小麦粉など足してください。
材料
(4人分)
作り方
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1
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バターを袋に入れて柔らかくなるまで揉む。
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2
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そこにホットケーキミックスと牛乳を入れ、よく馴染ませる。
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3
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このままでは粉っぽいので、卵を入れ、味が足りなければ蜂蜜かメープルシロップを足す。
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4
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(必要に応じて小麦粉を足してください。)粉っぽさが無くなってまとまったらオッケー。
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5
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できたタネは冷蔵庫で30分休ませる。
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6
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休ませたタネをサランラップなどで棒状に伸ばし、冷凍庫で固まるまで冷やす。
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7
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固まったものは5mmくらいの厚さで切る。
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8
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170度のオーブンで15分焼けばできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残ってしまったホットケーキミックスをどうにか活用したいと考えた末に生まれました。