なんちゃってスペアリブ
とっし～
作り方
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1
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マーマレード・しょう油・酒・にんにく（すりおろす）を混ぜ合わす
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2
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スペアリブと鳥肉を １に漬け込む（1時間位）
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3
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厚手なべ又はフライパンを熱し、サラダ油を入れなじませ、２を並べていれ、焼き色をつける。（2度に分けても）
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4
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1の残った液を入れ、ふたをして15分蒸し焼きする。
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コツ・ポイント
無水鍋でふたをして焼きます。オーブンよりジューシーになります。
このレシピの生い立ち
友達に鍋を紹介してもらって以来、オーブンいらず。このレシピも友達に習いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とっし～
