簡単 グリーンカレー
220510
作り方
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1
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グリーンカレーペーストをサラダ油で、焦がさないように香りが立ってくるまで、炒める
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2
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炒めたグリーンカレーペーストに、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖、粉末鶏ガラスープ、鳥肉、野菜を入れ煮込む。
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3
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鳥肉、野菜に火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
野菜は、火の通りやすい物がオススメです。手順の写真では、ズッキーニとオクラです。料理の写真では、ナス、オクラ、アスパラ、シシトウなど冷蔵庫にあった物を適当に入れています。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストを使って美味しく、簡単に手早く、本格的なグリーンカレーが作れます。
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