さっぱりスタミナ!鮪の山芋アボカド和え
作り方
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1
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まぐろ、アボカド、山芋を同じくらいのサイコロ型(2cm角くらい)に切る
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2
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アボカドはレモン水をかけて変色を防ぐ
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3
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醤油にワサビを溶かして全体にかけ、刻んだ茗荷を散らして全体をよくまぜ、できあがり♪
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コツ・ポイント
茗荷の代わりに万能ネギ、タマネギのみじん切りなどでもOK。すこし冷やして食べると更に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
マグロ+アボカド、マグロ+山芋はやったことあったけど、3つ一緒にしたのは初めて。でもこれはいけますよ!暑い夏にさっぱりしていて、しかも栄養たっぷり!