うまうまピリ辛きゅうりの画像

Description

ポリポリうま~辛★やめられない止まらない♪夏の大定番です♡

材料 (きゅうり8本分)

きゅうり用打ち塩
適宜
★酢
130ml
★砂糖
大さじ3~3.5
★醤油
大さじ4
★おろし生姜
1片分
★おろしにんにく
5~6片分
★鷹の爪
3~5本
★昆布茶or味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは水に浸しておくとスルッと皮が剥けます☆きゅうりを良く洗って~

  2. 2

    写真

    きゅうりを食べやすく切って全体に軽くふり塩をしておきます。

  3. 3

    写真

    ★を合わせて漬け汁を作り、②のきゅうりを漬け込みます。

  4. 4

    写真

    ラップで蓋をするか、ジップロックなどに入れて空気を抜いて冷蔵庫で冷たく冷やして味が馴染んだら出来上がり~♪

コツ・ポイント

お使いの調味料やお好みで味を調節してください♪ラー油やごま油を加えても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

夏の定番メニューです♪
レシピID : 1196771 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27

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