★ラデッシュ＆トマトのサワー漬け★
ひいら
作り方
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1
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リンゴ酢、はちみつ、塩を合わせておく。
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2
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ラデッシュは皮を残したまま、タテ8等分に切る（緑色の部分を少し残しておくときれい）。
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3
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１．にラディッシュ、ミニトマトを入れる。
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4
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冷蔵庫でよ～～く冷やす！半日くらいがちょうど食べごろ。
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コツ・ポイント
砂糖ではなくはちみつを使うことで、味がマイルドになります。
時間がたつと、ラディッシュの色が漬け液にうつって、とてもきれい･･･
時間がたつと、ラディッシュの色が漬け液にうつって、とてもきれい･･･
このレシピの生い立ち
夏野菜をおいしく食べたくて。
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ひいら
