ふわふわ卵スープ
Description
ビビンバと一緒に。
材料
(2人分)
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白ゴマ
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卵
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わかめ
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ねぶか
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中華だし(顆粒)
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塩コショー
作り方
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1
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卵2個を割りほぐし、わかめは細かく切って、ねぶかも細く斜め切りに。
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2
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鍋に人数分のお水をお椀で注ぐ。中華だしを入れる。
沸騰したら、ねぎ、わかめを入れてさらに沸騰させる。
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3
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塩コショーでお好みの味付けをし、最後に溶き卵を沸騰している部分にふんわり少しずつ入れて、卵を入れ終わって、すぐに火を止める。ゴマを入れて出来上がり。
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