ホットコブ:チーズたっぷりのディップ
Description
ホットコブとは英語で、熱々の(石などの)丸い固まりを意味します。材料混ぜて、オーブンに入れるだけの簡単レシピ!
材料
(直径約23cmのコブブレッド1個分)
コブブレッド:(Cob Bread)(大)
1個
250グラム
300グラム
250グラム
2枚ほど
半束(100グラム)
作り方
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1
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コブブレッドを丸のままオーブン180度程で10分焼きます。
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2
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トーストされたコブブレッドの上を取って、中身をくりぬいてさらに10分オーブンで焼きます。
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3
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ベーコンはフライパン又は電子レンジでで火を通しておきます。ほうれん草は、軽くゆでて、2cm幅に切ります。
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4
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パンをトーストしている間に、パン以外の全ての材料を混ぜ合わせます。この時電子レンジを使うとよく混ざります。
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5
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パンの中に4の混ぜ合わせた材料をいれ、1時間ほどオーブンで焼き色が付くまで焼きます。180度程、オーブンにより異なる。
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6
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こんがり焼けたら出来上がり!10分ほどトーストしたくりぬいた部分のパンと一緒にめしあがれ!写真はちょっと焦げ気味ですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パーティーでみんなに大人気!!オーストラリアの義母に教えてもらったレシピです。オージーにも日本人の友達にも絶賛され、作るたびにみんなにクックパッドにレシピ載せるべき!といわれ、やっとアップロードしました。