塩、にんにく、ごま油味の、牛・豚しゃぶ
Description
超簡単、めちゃおいしい。炒めたら熱湯でひと洗い、塩分もにんにくも減って、おいしさはそのままです。
信子さん
材料
（２人分）
牛・豚薄切り
２００グラム
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漬け込みたれ
ごま油
小さじ２
塩
小さじ１
おろしにんにく(チューブ)
２センチ
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別枠
サラダオイル
小さじ２
ボールに入れた熱湯
どんぶりぐらい
作り方
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1
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漬け込みたれを、よく肉にからませて、５～１０分置く
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2
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フライパンにサラダオイルを引き、豚肉を炒める
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3
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熱湯の入ったボールを置いておく
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4
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炒め終わった肉を熱湯に入れて振り洗いする
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5
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網杓子ですくって水気を切ってお皿へ。
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コツ・ポイント
たれに漬け込み過ぎないこと。長くても１０分。
味が不足ならあとでアジシオなどで調整。
味が不足ならあとでアジシオなどで調整。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのように、余分なものを流して美味しさだけ残そうと思いました。
ニンニクが食べられない事情の時に
ニンニクが食べられない事情の時に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
