スパイシー鮭♪
作り方
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1
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食べるラー油、豆板醤を混ぜ、鮭に下味をつけ30分~1時間置く。
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2
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鮭を小麦粉→卵→パン粉の順につけ、フライの準備をする。
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3
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マスタード、マヨネーズ、酢、塩、こしょうをボウルに入れ混ぜ合わせ、タルタルソースの完成。
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4
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鮭を揚げ、お皿に盛る。→完成!!
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コツ・ポイント
・下味時間をしっかり設けること。
・鮭の辛さ、タルタルソースの味はお好みで調整してください♪
・鮭の辛さ、タルタルソースの味はお好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
梅酒にしませんか。と楽しむ料理を考えていたところ、梅酒にはお魚!と思い、鮭をスパイシーにしてみました(^^)