作り置き★昼ごはんに冷し中華
Description
涼しい朝に作り置きしている冷し中華です。夏休みのお昼ご飯にも便利です。
凝った料理は作るな
材料
（一人分）
市販の冷し中華
一人分
具材（彩り野菜等）
お好きな分
ごま油
小さじ1弱
作り方
-
-
1
-
市販の中華麺をいつも通りに茹でます。
-
-
-
2
-
麺を冷水で締めたら、ごま油を絡めます。麺が水分を吸って固まってくるまで皿に取り分けます
-
-
-
3
-
麺をほぐして十分空気を含ませてお弁当容器に入れます。お昼まで冷蔵庫に置いてもくっつきません。
-
-
-
4
-
食べる時に好みの具を盛り付けます。（最初から盛り付けておいても大丈夫です。）
-
コツ・ポイント
保冷剤を入れたお弁当箱なら、お昼のお弁当にも使えますよ。、
このレシピの生い立ち
酷暑の中、昼ごは冷たい麺に限りますが、麺を茹でるのは大変。そこで朝に作り置きしても麺がくっつかないようにしています。
凝った料理は作るな
