ほくカリ！小ジャガイモのガーリックバター
巨大蜆
作り方
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1
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ジャガイモを４～６等分に切る。
ニンニクをすりおろす。
＊チューブのニンニクでも可
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2
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ジャガイモを熱湯に入れ、竹串が中心まで通るくらいまでゆでる。
注）固めにゆでるのがコツ！
粉が出ないよう注意
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3
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フライパンに油とバターとニンニクを入れ火にかけ、水気を切ったジャガイモを入れる。
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4
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皮の無い面に焼き色を付ける感じで、ひっくり返しながら焼く。
注）崩れないように出来るだけフライパンを振らないように
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5
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焼き色が付いたら、塩・コショウで味を調え完成！
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コツ・ポイント
味付けは醤油・カレー粉・ケチャップ等もGOO！
このレシピの生い立ち
安く手に入る小ぶりのジャガイモをバター＆ガーリックでカリッ！と焼きました。
ビールのおつまみに最高！
ビールのおつまみに最高！
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