ゆず風味蒸しケーキ
Description
ヴィヴシリコンスチーマーで作る超簡単蒸しケーキ
材料
(1〜4人)
作り方
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1
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ボールにサイダー、ジャム、ホットケーキミックスの順に入れよく混ぜる。
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2
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ヴィヴシリコンスチーマー(デュエ)に1のタネを流し入れ蓋をする。
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3
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電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり。すぐに蓋を開けてお皿にパカッとひっくり返して出しました。
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コツ・ポイント
サイダーじゃなくお水や牛乳でも作れるはず。ジャムの種類もお好みで!ただ混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
最近買ったヴィヴのスチームケースで簡単に蒸しケーキが作りたくて。しかし卵と牛乳が冷蔵庫に無く、よりお菓子っぽく仕上がるかと甘い材料を加えてみました。軽井沢、沢屋の柚子ジャムを使用しました。サラッとしたジャムで混ぜやすい食べやすい♪