ローズマリー・押麦のリエージュワッフル
黒帯さん
作り方
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1
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ボールに押麦50gをミルして粉末にしたもの・強力粉・砂糖・黒砂糖・塩を入れ混ぜます
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2
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イーストを加え牛乳卵を合わせ、すこしずづ加えながら滑らかになるまで混ぜ、バターを加えひとまとめになるまでこねます。
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3
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ボールにラップをかけ約30分一次発酵させ、６等分してそれぞれ丸め、１０分休ませます。
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4
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1粒分のマカダミアナッツとローズマリーを中に丸めこみ。
熱しておいたワッフルメーカーで生地を入れて焼きます。
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5
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焼き上がりにメープルシロップ・はちみつ・生クリームを添えます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマクロビスイーツを考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
黒帯さん
