バジルホウル(乾燥バジル)
Description
家で作っているバジルホウル。友達にあげても好評でよく作り方を聞かれるのでアップしました。
材料
バジル
適量
作り方
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1
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バジルを茎をとって葉だけきれいに洗い水気をよくとる(サラダピルスナー使用)
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2
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紙袋にいれて冷蔵庫に保存
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3
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1週間に一度くらいよくふって、カリカリに乾かす。おおよそ2週間で全部カリカリに。
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4
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ドライミルで荒引きに。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家で育てたバジルで作るバジルホウルは香りがいい
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