速攻!モツァレラチーズとぬか漬け!?

チーズと茄子はお好みで同量前後でお試し下さい。
チーズを茄子より少し薄めにすると、茄子の食感を楽しめて、同じだとチーズの風味が立ちます。
私はチーズを少なめにするほうが好みです（お財布にも優しい）。

ワインを飲みたくて空っぽの冷蔵庫と相談したところ、モツァレラチーズと茄子のぬか漬けにコラボして頂くことになりました。意外だけどおいしい☆超簡単おつまみです。ワインにはもちろんですが、ビールや焼酎にはのりを添えても！