小っちゃいけどずっしり!!丸ごと栗パイ♪
tink☆
作り方
-
-
1
-
栗は瓶から取りだし、その間に『冷凍パイシート』を解凍する
-
-
-
2
-
あんこに1の栗を包んで丸めておく
-
-
-
3
-
プチマドレーヌ用の型にマーガリン(レシピ外)を塗って小麦粉を振っておく→冷蔵庫で冷やしておく
-
-
-
4
-
解凍したシートは1/2にカット→その上に2のあんこ玉を乗せて十字に包む
*オーブンを240度に予熱開始
-
-
-
5
-
閉じ目を下にして丸めの要領でクルクル～と丸める
-
-
-
6
-
冷やしておいた型に5の丸めたパイを1つづつセットする→塗り玉→黒ゴマトッピング
-
-
-
7
-
240℃のオーブンで10分→200℃にさげて6～7分♪美味しそうな焼き色ついたら出来上がりです❤
(*^艸^*)♡
-
-
-
8
-
中みはこんな感じです♪
-
-
-
9
-
追記:さっくり感が欲しかったので240℃で12分→200℃で10分焼いてみたら裏までさっくりいい感じに^^覚え書き
-
-
-
10
-
横浜に越して来て初めて新しいオーブンで作りました♪型も実家のだったので新しくミニプリン用ので代用^^;220℃ 25分
-
-
-
11
-
2011.10.17
みなさんのおかげで話題入り☆することができました♪ありがとうございました（◡‿◡*）
-
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は、各々のオーブンによって多少違うので目で焼き色を確認しながら焼いてください。パイシートの袋に表記された時間よりやや長め&やや温度高めがこんがりさっくり好みになりましたd(・∀＜）
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使ったコンテスト用に… (*^▽^*)
tink☆
