予熱とは

オーブンやオーブントースター、グリルなどの庫内の温度を、調理に合った温度にあらかじめ温めておくことで、混同しやすい言葉に「余熱」があります。

特にクッキーやケーキなどの焼き菓子をオーブンで作る場合には、失敗を防ぎ、きれいな焼き上がりにするためにもオーブンをしっかり予熱することが大事なポイントとなります。

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