しっとり鶏ハム？鶏チャーシュー？

鶏胸肉の皮が苦手な人は剥いじゃいましょう。今回は剥がないですが。

鶏胸肉はフォークでブスブス穴を空けます。親の仇かと思うくらい、裏も表もしっかりとブスブスします。

フォークブスブスしたら、表裏両面に砂糖をしっかりすり込みます。片面につき大さじ1ずつです。

漬け込みから目覚めたら、漬けダレごと耐熱容器へ。
この時、ベチャッと平たく置かず、皮面を上にして、気持ちキュっと丸めます

ふんわりラップして、電子レンジ600Wで3分20秒チン！
ひっくり返して600W3分20秒チン！

電子レンジ加熱終わったら、レンジから出さず、そのまま15分くらい置いときます。予熱で火を通すってやつですね。