豆腐の冷製ポタージュ☆京風創作
Description
夏場にぴったりのおもてなし料理。
簡単だけど意外で、おどろかれます。
簡単だけど意外で、おどろかれます。
まっつんださん
材料
（４人分）
作り方
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1
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トッピング以外の材料をミキサーにかけます。私はハンドミキサーでやります。
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2
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トッピングをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
コツは…特にないですが、口あたりがなめらかになるまでミキサーにかけてください。
豆腐は濃いめのがおいしいです。好きなお豆腐で作ってください。
豆腐は濃いめのがおいしいです。好きなお豆腐で作ってください。
このレシピの生い立ち
京都の創作料理屋さんで食べたらおいしかったので、マネしてみました。簡単なのに、おぉ！と思うお味。おもてなしにもってこいですー。
まっつんださん
