★☆豆腐おろしハﾝﾊﾞｰｸﾞ☆★
Ｈug
作り方
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1
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ボｰﾙにハﾝﾊﾞｰｸﾞﾍﾙﾊﾟｰと牛乳を入れ５分ほど浸す｡
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2
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木綿豆腐は重石を乗せ余分な水分を抜いておき､１のボｰﾙに合挽きミﾝﾁとともに入れよく混ぜ合わせる｡
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3
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フﾗｲﾊﾟﾝにサﾗﾀﾞ油を入れ熱する｡パﾃｨをお好みの量手に取り小判形に成型し､フﾗｲﾊﾟﾝで両面焼き上げる｡
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4
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お皿に豆腐ハﾝﾊﾞｰｸﾞを盛り､すりおろした大根を乗せてポﾝ酢をかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豆腐に水分が多く含まれているので､
ハﾝﾊﾞｰｸﾞﾍﾙﾊﾟｰに入れる牛乳(もしくは水)の分量は少なめにしています｡
それでも水分が多いので裏返すとき崩れやすいのでご注意を(≧□≦;)
ハﾝﾊﾞｰｸﾞﾍﾙﾊﾟｰに入れる牛乳(もしくは水)の分量は少なめにしています｡
それでも水分が多いので裏返すとき崩れやすいのでご注意を(≧□≦;)
このレシピの生い立ち
健康＆お財布のことを考え
豆腐でかさ増ししてます(≧σ≦;)ﾃﾍ
豆腐でかさ増ししてます(≧σ≦;)ﾃﾍ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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