【万能】１分あればできちゃう！中華ダレ
Description
冷麺や野菜のドレッシングや炒め物のソ-スにも使えます。是非即席中華ダレを活用してください♪
yukarin55
材料
（作りやすい分量）
醤油
60ｃｃ
みりん
30g
砂糖
30g
ごま油
大さじ3
※生姜すりおろし
お好みで
※レモン汁
お好みで
※七味唐辛子
お好みで
※にんにくすりおろし
お好みで
※マヨネーズ
お好みで
※ねりからし
お好みで
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※はお好みで基本のタレに入れるといろんなバリエ-ションができます
作り方
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1
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※以外の材料をシェ−カ−や空き瓶などに入れしゃかしゃか混ぜてできあがり！
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2
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アレンジ①焼き肉のたれ★おろし玉葱大さじ1・にんにくのすりおろし1片、豆板醤小さじ1/4～を混ぜる
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3
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アレンジ②中華甘酸ダレ★本の少しすっぱくしたいときは、基本のタレに、醤油と同量の純米酢を加えてシャカシャカ♪
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4
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3のお手軽バージョン★みりんと砂糖をの代わりに、お醤油と同量の寿司酢でシェイク♪醤油：寿司酢：ゴマ油→1：1：1/2
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5
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アレンジ③ゴマだれ★黒ゴマ、白ゴマを20㌘づつすり鉢にかけてから、基本のタレと瓶に入れて、シャカシャカ♪
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コツ・ポイント
ポイントはよく混ぜること。それだけ（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
冷麺のタレを簡単につくりたくて。できてしまったら。。あら、美味しい。アレンジが楽しい。
yukarin55
