ルクエで♡和風抹茶蒸しケーキ〜オレオin
Description
モッチリした抹茶蒸しケーキにオレオがとてもいい感じで仕事しています。ルクエを使って10分くらいでできちゃいます。
Michonchon
作り方
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1
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☆印の粉類は、計量したら、ふるいにかける。
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2
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ルクエに、卵を入れ溶きほぐす。
砂糖、蜂蜜→豆乳(牛乳）と入れるたびに、よく混ぜる。
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3
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２に1をふるい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜる。
最後に、砕いたオレオを入れて、均一になる様に、さくっと混ぜる。
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4
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ふたをして、空気抜きをしたら、電子レンジ(500W)で４分半〜5分。
竹串に何もついてこなかったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
オレオは、クリームもそのまま砕いて入れてしまいます。
砂糖は、もう少し減らしても良いと思います。
残ったケーキは、切り分けて、ラップに包んで冷凍庫で保存します。
砂糖は、もう少し減らしても良いと思います。
残ったケーキは、切り分けて、ラップに包んで冷凍庫で保存します。
このレシピの生い立ち
抹茶蒸しケーキが食べたいけど、それだけじゃ物足りない。黒豆もないし・・・という事で、手のついたオレオが余っていたので、inしちゃったら美味しかった♡
Michonchon
