＊ブルーベリーヨーグルトケーキ＊
Description
混ぜて焼くだけ♬失敗なしの簡単ケーキ☆
甘さ控えめなので食事の代わりにも…
甘さ控えめなので食事の代わりにも…
ぷりんせすはんばーぐ
材料
（２３cmパイ皿１枚分）
１００g
小1
２個
砂糖
７０g
はちみつ
大2
サラダ油
１/２カップ
１/２カップ
レモン汁
大2
150～200ｇ
バター
少々
作り方
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1
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オーブンを180℃にセットしておく。
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2
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小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器で混ぜておく。
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3
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別のボウルに卵、砂糖、はちみつを入れ混ぜ合わせ、その中にサラダ油、ヨーグルト、レモン汁も入れ、さらに混ぜる。
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4
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3に1の粉を2回くらいに分けて入れ、よく混ぜ合わせたら、
バターを塗った型に流し入れる。
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5
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4にブルーベリーを均等に散らし、
180℃のオーブンで25～30分キツネ色になるまで焼く。
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6
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出来たては切り難いので、冷めてから切り分けて下さい。
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです
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7
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※うちのパイ皿は
23cmのものですがもう少し小さい型でも大丈夫です
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コツ・ポイント
手順2で粉類はふるいにかけるより楽なので、私はいつもこの方法です＾＾
このレシピの生い立ち
庭で採れたブルーベリーの消費に
ぷりんせすはんばーぐ
