さっぱりシャキシャキ白菜とミカンのサラダ

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Description

白菜、ミカンとごま油の組み合わせが不思議。栄養たっぷりでシャキシャキおやつ感覚でたっぷり食べられるサラダです。

材料 (6人分)

インスタントラーメン(袋)の麺
1袋分
バター
60ML
120ML
白菜 微塵切り
丸ごと1株
青ネギ 小口切り
6本
○サラダ油
60ML
○酢 (米酢)
60ML
○醤油
大さじ1
○ごま油
大さじ1
○砂糖
30ML
缶詰のミカン
適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しバターを溶かし、砕いた乾麺を炒める。胡麻、アーモンドと粉末パウダーを加えて更に炒める。

  2. 2

    フライパンから1を取り出す。充分に1が冷めたら、白菜と青ネギと混ぜ合わせる。

  3. 3

    ○を小さなボウルに入れて、かき混ぜ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    2のボウルに3のドレッシングと缶詰のミカンを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごま油でちょっぴり中華風 * マヨネーズを使わないのでとってもヘルシーです。
レシピID : 1228997 公開日 : 10/09/09 更新日 : 10/09/09

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