トマトのラー麺サラダ＆オリーブオイルだれ
みどきち。
作り方
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1
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トマトを洗って、ミニトマトは半分に、トマトは薄く切り冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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中華めんを袋に書いてある時間を目安にゆでて、冷水でしめ、しっかりとざるで水気を切る。
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3
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皿に②を乗せ、①とバジルの葉を飾り、☆を混ぜたタレで頂きます＾－＾
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コツ・ポイント
トマトを数種類混ぜると見た目も味わいも変化が出て楽しいです＾＾
写真は、５種類のミニトマトと１種類のトマト、合計６種類を使用しています。
写真は、５種類のミニトマトと１種類のトマト、合計６種類を使用しています。
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので、ラーメンサラダにしました。ゴマ油の代わりにシエロのオリーブオイルを使ってゴマダレを作ってかけたら、イタリアンのような中華のような不思議で美味しいラーメンサラダなりました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどきち。
