鶏肉のから揚げ・アジアンtaste[１]
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Description
チコッとスパイスィ～。
miu_285
材料
（２人分）
３００-４００㌘
適量
揚げ油
適量
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★Ａ★
ニンニク・しょうが[すりおろし]
１/２片
１００㏄
トマトケチャップ
大さじ１
レモン果汁・塩
小さじ１/２
カレーパウダー
大さじ１/２
ガラムマサラ
小さじ１
ホワイトペッパー
適量
作り方
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1
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鶏肉はフォークで皮を数カ所刺す。
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2
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★Ａ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
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3
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鶏肉をＡに漬け、１時間程おく。漬け汁を拭う。
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4
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１５０-１６０℃の油でじっくりと揚げる。火が通ったら、取り出す。
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5
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１８０-１９０℃に油の温度を上げ、カラッと揚げる。
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6
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器に盛り、レモンを添える。
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コツ・ポイント
漬け時間は長くてもＯＫデス。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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