ヨーグルトカップケーキ　バター不要

ヨーグルトクリームを作る。（＊）の材料をよく混ぜて冷蔵庫で冷やす。＊ドライフルーツが水分を更に吸いヨーグルト超濃厚.

オーブンを１７５度に暖める＆ケーキ型に紙を敷く。砂糖と卵をよく混ぜそこにサラダ油をいれて白っぽくなるまでかき混ぜる。

粉類を振るいながら入れてまぜ、最後にホエイ（乳清）を混ぜて粉っぽさがなくなったら６等分で型にいれる＊型を叩いて空気を抜く

ケーキが冷めたらヨーグルトクリームを上に塗って。お好みでナッツ、ミント等を飾るといいかんじ＾＾

＊冷蔵庫で数時間おくと更にケーキしっとり＆クリーム濃厚！小さめオーブンだったら170℃くらいがいいかも。

＊＊お好みでレモン汁小匙１を③の生地に、摩り下ろしたレモンの皮をヨーグルトクリームにいれるとチーズケーキ風。