紅茶の簡単ケーキ
Description
時間がないし、洗い物も増やしたくない・・けどケーキ食べたいよ~!
そんな時にぴったりの炊飯器で作るケーキです。
アレンジもきくので、とても便利。
お砂糖もバターも少な目だから、意外とヘルシーじゃないかと思います。
そんな時にぴったりの炊飯器で作るケーキです。
アレンジもきくので、とても便利。
お砂糖もバターも少な目だから、意外とヘルシーじゃないかと思います。
材料
(炊飯器サイズ)
200g
1~2個
150ml
砂糖
15g
適宜お好きなものをお好きなだけ
メープルシロップ
適宜(大さじ3~4杯くらいかな)
作り方
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1
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ボールに入れ、混ぜる。(ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、卵):余りこねないよう混ぜるのがふわっと仕上げるコツ
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2
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溶かしバターを作る。(電子レンジでバターを10秒程加熱)
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3
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溶かしバターを釜に塗る。(底から3分の1くらいの所まで薄く塗る):残りのバターは生地に入れちゃって下さい(多目が美味しい)
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4
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生地に入れ、混ぜる。(紅茶葉、メープルシロップ):全体がまんべんなく混ざる程度に軽く、がコツ
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5
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生地を釜に流し入れ、炊飯器のスイッチをオン!
スイッチが切れたら、少し蒸らして出来上がりです。
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6
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出来たてが一番美味しい!冷めてからは甘味が引いた感じがするので、ホイップクリームなど添えると美味しくてお洒落です(^-^)
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コツ・ポイント
炊飯器のお釜の底面(ネタが入る所)にはバターをしっかり塗った方が風味良く仕上がると思います。
炊飯器は3合炊きくらいの小さめのものが形が良いです。5合以上だとちょっと平べったいかな。
炊飯器によっては、一度では焼けないものもあるようです。竹串などを刺してみて、生地がくっつくようなら状況により保温で時間を延ばすか、再度スイッチを入れて様子を見て下さい。
炊飯器は3合炊きくらいの小さめのものが形が良いです。5合以上だとちょっと平べったいかな。
炊飯器によっては、一度では焼けないものもあるようです。竹串などを刺してみて、生地がくっつくようなら状況により保温で時間を延ばすか、再度スイッチを入れて様子を見て下さい。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキって一度作ってみたかったんです(^-^)
色々中身を変えてみたけれど、これが今のところ一番シンプルで美味しかったので、忘れないようにレシピにして載せちゃいました。(忘れようもないか(^-^;))
色々中身を変えてみたけれど、これが今のところ一番シンプルで美味しかったので、忘れないようにレシピにして載せちゃいました。(忘れようもないか(^-^;))