ゆず胡椒の画像

Description

ゆずの香りがいいです。

材料 (二人前)

10個
トウガラシ
1本
大1

作り方

  1. 1

    ゆずをしっかりと洗い水分をおとしておく。

  2. 2

    ゆずの皮部分を摩り下ろす。
    すり鉢にてさらに細かく練る。

  3. 3

    トウガラシを細かく切り、すり鉢にてさらに練る。

  4. 4

    ゆずの皮とトウガラシを混ぜて塩を入れる

コツ・ポイント

塩が少なければ、日持ちがしません。

このレシピの生い立ち

本当は黄色のゆずで作っていました。
レシピID : 1233577 公開日 : 10/09/14 更新日 : 10/09/14

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