大人な無花果のワインゼリー
咲くまま
作り方
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1
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鍋にワイン（分量の半分）と砂糖、粉寒天を入れ完全に沸騰させる。そこに残りのワインを入れ混ぜたあと冷蔵庫へ入れる。
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2
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無花果は皮を剥きお好きな大きさにカット。私は6つに切りました。そこへ砂糖とレモンの絞り汁を入れ混ぜる。使うまで冷蔵庫へ。
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3
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ゼリーが固まったらグラスなどにゼリー、無花果を交互に入れていく。上にミントなどを飾れば完成！！
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コツ・ポイント
ゼリーは無花果に合わせてゆるゆるにしています。固めが好きな方は粉寒天の分量を調節してみてください。アルコールが苦手な方やお子様用にはワインを白ぶどうジュースなどに変えても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ちょっと大人な感じのゼリーを作ってみたかった時、娘が近所で無花果を摘んで来てくれました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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咲くまま
