牛肉とセロリの炒め物☆の画像

Description

セロリの独特な味・香りが苦手な方が多いですが、炒め物にしたらこんなにも深い味がでる野菜はない!と思うほどおいしいんです☆

材料 (2人分)

牛の小間切れ肉
200g
1本
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ2
◆お酢
大さじ1~2
◆醤油
大さじ1~2
◆オイスターソース
大さじ1~2
◆白ワイン
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    小間切れ肉にマヨネーズを絡めておく。セロリは1㎝各に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を少量ひき、セロリを炒め、少ししんなりしてきたところで牛肉を加えるて塩コショウで味を調える。

  3. 3

    ◆の材料を混ぜ入れて少し炒めたら完成☆
    ◆は目安なのでお好きな味に調節してください。基本はすべて同じ比率です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アメリカに行ったとき台湾の方から教えてもらったレシピです☆
レシピID : 1239214 公開日 : 10/09/22 更新日 : 10/09/22

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