ぐりる・白菜
シブリン
作り方
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1
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白菜を縦割りに切る。（お好きな厚さでいいですが、8～12等分が適当でしょう）
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2
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レンジ対応のビニール袋や、ラップに包んでお皿に乗せて、電子レンジでチン！蒸汁は捨てずにスープなどに活用しましょう（もちろん、そのまま3に入れても、OK）。
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3
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耐熱性の容器に柔らかくなった白菜を体裁よく並べ、バルサミコ酢、サラダ油を降りかけて、トースター（または魚焼きグリル）でコンガリ焼く。
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4
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コショウ、塩、粉チーズを降りかけて、召し上がれ！
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5
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ドレッシングは、焼く前にかけても、焼いてからかけても、お好きにドウゾ。何もかけなくても、十分美味しいです。
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コツ・ポイント
トッピング次第で、如何様にも化けます。マヨネーズをかけて焼き目をつけてグラタン風、カリカリパン粉、アンチョビ・ガーリックバター、かつお節とポン酢、豆板醤ダレ、ゴマダレ、スイートチリなどなど、和洋中お好みに応じてアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
白菜を真っ二つに切って作れば、”メイン料理”になるかも？
