桜海老と塩昆布の炊き込みご飯
bluebird6
作り方
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1
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米、もち米をといで、ザルにあけて水気を切っておきます。
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2
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分量の水と、塩ひとつまみ、酒少々を加えて、
塩昆布、桜海老をのせて炊きます。
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3
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炊き上がったら、混ぜ合わせ、食べる直前に三つ葉を混ぜます。
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コツ・ポイント
炊き立ても美味しいですが、翌日におむすびにしてもイケます。
このレシピの生い立ち
お友達から、塩昆布を炊き込みご飯に入れると美味しいよ、と教えてもらったので、桜海老と合せてみました。
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