カブと卵の炒め物

カブは丸みに沿って弓形に切る。カブの水分で卵まで水っぽくならないように。なるべく出来立てを食べましょう♪

記録的な残暑の今年、２０１０。暑さのせいかまるまる育ったカブが夏から店頭に並んでました。
味噌汁、煮物、漬物、サラダ以外で簡単に食べれるものはないかなと思いました。