トマトとふんわり卵のごま油炒め♪
haruism
作り方
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1
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トマトを適当な大きさに切っておきます。
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2
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卵を溶きほぐし、フライパンにサラダ油を少々でふんわり炒め別に取っておきます。
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3
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１のトマトをごま油でほんのり焼き色がつく程度に炒めます。（炒めすぎるとぐちゃぐちゃになってしまうので注意）
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4
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３に２の卵を戻し一緒に軽く炒め塩・こしょうで味をつけます。ごま油を強くしたい時はここで足して下さい。
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5
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はい!出来あがり!!写真は、色見に粉パセリをふりました。
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コツ・ポイント
卵は、ふんわり…トマトは軽く焼き色がつく程度…コツなんてないようなもんです^^
塩加減はお好みで調整して、おかずにもう一品何かって時に作ってみて下さい。
塩加減はお好みで調整して、おかずにもう一品何かって時に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを沢山頂いた時に考えました。
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