簡単クッパの画像

Description

雑炊にコチュジャンを入れると考えたら簡単で~す。

材料 (2人分)

茶碗2杯
100g
2本
豆腐か厚揚げ
1こ
和風だし
味噌汁に入れる程度
味噌
大さじ3
コチュジャン
大さじ3
大さじ2
オイスターソース(入れなくてもよい)
大さじ1
1こ

作り方

  1. 1

    鍋に1000ccの湯を沸かし、だしと豚肉を入れる。味噌、コチュジャン、酒を入れる。

  2. 2

    御飯を入れ、一煮立ちしたら、野菜と豆腐を入れる。

  3. 3

    玉子をかき玉にして入れる。

コツ・ポイント

厚揚げを入れるとコクが出ます。玉子は人数分半熟にするように入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

雑炊を若者受けするようにしましたが、体が温まって、美容効果もばっちりです。
レシピID : 1262560 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

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