みかん白玉
シナモンspice
作り方
-
-
1
-
缶詰のみかんをフォークなどでつぶし、白玉粉と一緒に混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるように調節する。
-
-
-
2
-
1を丸めて真ん中をくぼませる。
お鍋に湯を沸かし、白玉を入れ、浮いてから2分後に冷水へ取る。
-
-
-
3
-
合え用に、残りのみかんをつぶし、水を切った白玉と合え、シロップを少々かけて出来上がり。
-
-
-
4
-
あれば、ホイップした生クリームなど添える。今回、サワークリームを添えました。
-
コツ・ポイント
白玉粉とみかんを混ぜるとき、堅いようならみかんを加えて下さい。
様子を見ながら固さの調節をしてみてくださいね。
糖分は、缶詰のみかんとシロップの甘さだけにしています。
お好みで加えて下さい。
様子を見ながら固さの調節をしてみてくださいね。
糖分は、缶詰のみかんとシロップの甘さだけにしています。
お好みで加えて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもと違う白玉を作りたくて、水分を缶詰のオレンジに変えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
シナモンspice
