子供と作ろ♪ワンボールでさつま芋ケーキ
作り方
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1
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さつま芋は好みの方法で加熱し1cm角に切る(私はトースターでチンした焼き芋を使用)
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2
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ボールに卵を割り入れ、油、シロップを混ぜる(混ぜる作業は全部ゴムベラで)
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3
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2に粉類、ごまを入れサックリ混ぜ、牛乳を少しづつ入れ生地を緩める
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4
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3に1の芋を入れさっと混ぜケースに流す
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5
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4をトースターの天板に並べ8分、上からホイルを被せて7分焼く
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6
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工程1は切らずにちぎっても(もうすぐ3歳の子供がお手伝いしてくれます)
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7
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工程6で作った場合の画像
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コツ・ポイント
★焼き時間はトースターで違うと思います、竹ぐしを刺して何もついて来ない状態まで焼いて下さい。★甘い方がお好みの場合は小麦粉を全量ホットケーキミックスにしてベーキングパウダーを少量にして下さい
このレシピの生い立ち
子供のおやつに簡単に前日の残りの焼き芋で作ってみました。子供と一緒にまぜまぜ楽しいですO(≧∇≦)o。パクパク食べてくれます。1度一緒に作ると楽しいようで何度もリピしてます(^_^)