トマトとバジルのパンケーキ
Rosemary Corner
作り方
-
-
1
-
ミニトマトは半分に切ります。小麦粉と重曹を合わせてふるいます。
-
-
-
2
-
卵と水（牛乳でも）90ccを泡立て器でよく溶き、①の粉とドライバジルを入れ、へらでよく混ぜます。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱して②を流し入れ、ミニトマトの切り口を上にして並べます。バジルも載せます。両面を焼いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンならノンオイルで焼いて、オリーブオイルをかけていただいてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冬に向けて元気のなくなってきたフレッシュバジルに、最後のご奉公をお願いするために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rosemary Corner
