カリッと☆揚げ栗～ﾌﾗｲﾄﾞﾏﾛﾝ～

Name: カリッと☆揚げ栗～ﾌﾗｲﾄﾞﾏﾛﾝ～
Yield: ２人分
Ingredients: 栗 ６個; 塩 適宜

Description

栗はデザートになるだけじゃな～い！塩味のﾌﾗｲﾄﾞﾏﾛﾝはお酒のお供にもピッタリ♪新たな栗の魅力を発見できます♪♪

６個

塩

適宜

渋皮付きで香ばしく頂ける一品ですが、渋皮は簡単に剥けるので食感の違いが楽しめます♪
塩なしにすると、焼き栗のようなホッコリとした甘さで食後のデザートにもなりま～す♪

会席料理の八寸に出てきた栗の素揚げがあまりにも美味しかったので再現してみました。
お店で出てきたのは鬼皮付だったけど、爆ぜそうで怖かったから鬼皮は剥きました♪

レシピID : 1267076 公開日 : 10/10/24 更新日 : 10/10/24

1件 (1人)

2020年9月11日

初れぽ

渋皮がパリパリと美味しいです。