なすのボロネーゼ♪エコソース仕立て
ぷりち～♪
作り方
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1
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フライパンに油をすこし多めに敷き、ひき肉とナスを炒めます。
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2
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ぷりレシピの中の「煮込みハンバーグ」であまったソｰスを今回使います。冷凍していた場合は、解凍しておきます♪
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3
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それだけでは足りないので、市販の安いミートソースのレトルトも使用します。二人分用です
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4
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具に火が通ったらソースと、レトルトミートソースを入れて軽く煮込みます。味は調整しなくても大丈夫だと思います♪
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5
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パスタの麺は指定のゆで時間より一分早めにあげて、すぐさまフライパンのソースに絡め一分炒めます。
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6
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いためたらできあがりです。パスタを盛り付け、ナス等の具を上に載せて、パセリと、パルメザンチーズをふりかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
煮込みハンバーグのソースが濃い目なので、市販のミートソースとあわせるとちょうど良い具合の味になります。安っぽいレトルトが豪華レストランのパスタになります。具を追加することで、全体的にもボリュームたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
レトルトのナスのミートソースでも、美味しくいただくコツ教えます♪ここでは、煮込みハンバーグであまったソースも再利用し、一味違うワンランクUPのなすのボロネーゼつくっちゃいます♪
ぷりち～♪
