さつま芋とマスカルポーネチーズのサラダ

さつまいもは、カットして湯がく。色が濃くなって串が通ったら取り出す。

ボールに1を取り出したら、すぐマッシュにする。(少し粒が残る程度)

マスカルポーネチーズ、塩を入れ混ぜあわせる。