簡単!放置するかぶの漬け物
Description
本当に簡単。材料もこれだけ。切って、混ぜて、放置するだけで手作り漬け物が出来てしまいます。
材料
作り方
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1
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かぶを洗って水気をきる。
好みの大きさにそろえて切る。
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2
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1、に塩、味の素、酢を入れ軽く混ぜる。
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3
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放置・・・。
しばらくすると、かぶから水が出てきますがそのままで。
ときどき混ぜてあげるといいですね。
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4
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早ければ2時間くらいで漬かります。
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コツ・ポイント
簡単にまぜて頂ければいいです。こつは揉まないことです。
お好みで鷹の爪や塩こんぶなど入れてもおいしいです。塩こんぶを入れるときは2、の塩を減らしてください。
田舎のおばあちゃんの味なので少し塩辛いかも・・・(^_^;)
お好みで鷹の爪や塩こんぶなど入れてもおいしいです。塩こんぶを入れるときは2、の塩を減らしてください。
田舎のおばあちゃんの味なので少し塩辛いかも・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
結婚した頃、母に教わった田舎のおばあちゃんの味です。
これがあるとごはんが進んじゃいます。
これがあるとごはんが進んじゃいます。
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