豆撰ざるとうふを使った湯豆腐

お豆腐はお湯の中で煮えすぎない事が一番です。中は冷たくても外側があたたまっている状態が湯豆腐の一番おいしいところです。からみにかんずりを使ってもおいしいです。簡単で早い、そしてうまいの3拍子そろったレシピです。

湯豆腐に一番おいしくて、使いやすいのは豆撰ざるとうふ｢真心｣です。余計な水分がなく、しっかりとして、大豆の甘さが100%堪能できます。何より寒い季節に簡単でおいしいお料理です。大豆を使って、健康家族になりたいものです。